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Dieses Dampfgarer-Rezept für Lachs auf Lauch ist einfach zubereitet und deshalb auch für Kochanfänger geeignet. Dazu gibt es eine Weißweinsauce.
Das zarte Fleisch vom Heilbutt eignet sich besonders zum Dämpfen. Hier das Rezept für Gedämpfter Heilbutt.
