Duke of York

Zubereitung

1. Zuerst die Orange waschen, trocknen, mit einem scharfen Messer 1-2 Stücke der Schale spiralförmig abtrennen und die Frucht auspressen.
2. Nun das Crushed Ice in ein Cocktailglas geben.
3. Danach den Grenadine zusammen mit dem Orangensaft dazugeben und warten, bis die Flüssigkeit sich an Boden abgesetzt hat.
4. Hiernach den Sekt dazugießen und alles sachte verrühren. Hierbei sollte darauf geachtet werden, dass die Flüssigkeit nicht zu sehr aufgewirbelt wird.
5. Zuletzt den Duke of York mit den Orangenspiralen garnieren und mit einem Strohhalm servieren.