Caipirinha

Der Cult-Cocktail aus Brasilien hat auch uns längst erobert. Caipirinha wird in jeder Bar gemixt. Mit welchem Rezept, steht hier.

Caipirinha

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Zutaten

5 cl Cachaca
1 Stk Limette, unbehandelt
2 TL Rohrzucker, braun
5 EL Crushed Ice
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für eine Caipirinha werden zuerst die unbehandelten Limetten geviertelt oder in Scheiben geschnitten.
  2. Danach wird die Hälfte der Limettenstücke mit dem Zucker im Glas mit einem Holzmörser zusammengedrückt.
  3. Anschließen werden die restlichen Limettenstücke, der Cachaca und ein Schuss Sodawasser ins Glas gegeben, mit crusehd Eis aufgefüllt und mit einer Limettenscheibe garniert.

Tipps zum Rezept

Abwandlungen des klassischen Caipirinhas sind Caipirol (mit Aperol) und Caipiroska (mit Wodka).

Der Caipirinha stammt ursprünglich aus Brasilien und gehört mittlerweile zu den beliebtesten Cocktails überhaupt. In Süden Brasiliens wird das Getränk anstelle von Cachaca auch Rotwein verwendet.

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