Caipirinha

Caipirinha ist ein Kult-Cocktail aus Brasilien, der in jeder Bar gemixt wird. Mit dem richtigen Rezept kann dieser auch selber zubereitet werden.

Caipirinha

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Zutaten

5 cl Cachaca
1 Stk Limette, unbehandelt
2 TL Rohrzucker, braun
5 EL Crushed Ice
1 Schuss Sodawasser
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für eine Caipirinha zuerst die unbehandelte Limette waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Danach die Hälfte der Limettenstücke mit dem Zucker in ein Tumblerglas mit einem Holzmörser zusammendrücken.
  3. Anschließend die restlichen Limettenstücke, Cachaca sowie Sodawasser in das Glas geben, mit crushed Eis auffüllen und den Cocktail mit einer Limettenscheibe garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Abwandlungen des klassischen Caipirinhas sind Caipirol (mit Aperol) und Caipiroska (mit Wodka).

Der Caipirinha stammt ursprünglich aus Brasilien und gehört mittlerweile zu den beliebtesten Cocktails überhaupt. In Süden Brasiliens wird das Getränk anstelle von Cachaca auch Rotwein verwendet.

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