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Nur die jungen Blätter werden für den Saarländischen Löwenzahnsalat verwendet. Hier das Rezept für Bettsejer.
Das gesunde Kraut wird für die traditionelle Grüne Sauce verwendet, schmeckt aber auch als Hessische Sauerampfersuppe prima. Hier ist das Rezept.
Dieses Rezept für einen köstlichen Löwenzahnsalat ist vor allem im Frühling der Hit, zudem schnell gemacht und gelingt immer.
