Eintopf Rezepte - Hessen

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Hessische Linsensuppe

Hessische Linsensuppe

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Das Rezept für die Hessische Linsensuppe ist typisch für die Region. Deftig und voller Geschmack, mit viel Gemüse und kräftigen Rindswürstchen.

Kollerouwebrei med Solwerflääsch

Kollerouwebrei med Solwerflääsch

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Das Rezept aus Großmutters Kochbuch ist herzhaft und besonders an kalten Tagen macht der Kollerouwebrei med Solwerflääsch glücklich.

Lumpen und Flöh

Lumpen und Flöh

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In Hessen liebt man diese deftigen Gerichte wie Lumpen und Flöh. Das Rezept lässt sich einfach zu- und sehr gut vorbereiten.

Woihinkelsche

Woihinkelsche

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Das Woihinkelsche ist die hessische Form des Coq au Vin. Nach diesem Rezept schmort das Geflügel nicht in Rotwein, sondern in Riesling.