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Besonders herzhaft schmeckt die Porree-Quiche, weil getrocknete Tomaten ihre Würze einbringen. Ein schönes Rezept, das prima vorbereitet werden kann.
Das Rezept für Quiche mit Mangold vereint zarten Mürbeteig mit einer aromatischen Füllung aus frischem Gemüse und cremigem Käse.
Nach dem Rezept sollte das Toskanische Wildschwein-Ragout 24 Stunden Zeit haben zu marinieren, dementsprechend zart und köstlich ist das Ergebnis.
