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Eton Mess ist ein superleckeres Dessert, das mit diesem Rezept einfach zuzubereiten ist. Lediglich das Backen der Baisers benötigt etwas Zeit.
Im Frühjahr sind die ersten Stangen besonders zart und dann schmeckt der Rhabarber-Crumble am besten - herrlich süß-sauer-fruchtig. Dazu kommen knusprige Streusel und hier ist das Rezept dafür.
