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Das Rezept für die Grüne Sauce-Quarkkugeln verarbeitet für diesen sahnigen Aufstrich die 7 typischen Kräuter, die auch in der Grie Soß zu finden sind.
Der Kräuteraal ist in Hessen sehr beliebt und seine Zubereitung nach diesem Rezept einfach. Frischer Salbei verleiht dem Aal ein besonderes Aroma.
