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Im Rezept für diese leckeren Spinatknödel aus Kartoffelteig wird das gesunde Gemüse mal ganz anders, aber besonders schmackhaft verarbeitet.
Für die gefüllte Ofenkartoffel werden die vorgegarten Kartoffeln ausgehöhlt, mit einer Gemüsemischung gefüllt und zuletzt mit Käse überbacken. Ein schönes Beilagen oder Snack-Rezept.
