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Diese Zucchinipfannkuchen sind lecker und gesund, schmecken vor allem auch Kindern sehr gut und sind nach diesem Rezept einfach nachzubacken.
Bei diesem Rezept werden zunächst Pfannkuchen gebacken, mit Tomatenscheiben, Pesto sowie geriebenem Käse belegt und zu einer herzhaften Pfannkuchen-Torte gebacken.
