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Das Rezept für diese schmackhafte Gemüsefrittata ist die italienische Veresion eines Omeletts. Ist das Gemüse dafür erst einmal vorbereitet, dauert die Zubereitung nur wenige Minuten.
Leicht zubereitet, aber richtig aromatisch und eine ideale Beilage für viele Gerichte ist dieses schmackhafte Lauchomelett mit Käse.
