Levante Küche - Grillen

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Auberginen (2)

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Mutabbal

Mutabbal

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Anders als bei einer Baba Ganoush wird die Mutabbal mit Joghurt zubereitet. Das Rezept ist ansonsten ähnlich, allerdings noch eine Idee würziger.

Auberginensalat

Auberginensalat

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Dieser köstliche Auberginensalat wird Ihnen gefallen. Das Rezept vereint Röstaromen mit der Frische von Wassermelone und Zitrone, ein perfekter Salat.