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Unbedingt zugreifen, wenn der rote, würzige Chicorée im Angebot ist. Mit diesem Rezept wird daraus ein köstlicher, wenn auch Einfacher Chicorée-Salat.
Das Rezept für den Grapefruit-Radicchio-Chicoréesalat besticht durch seine Bitterstoffe, die gut für den Magen sind und den Appetit anregen.
