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Das Rezept für den fruchtigen Altenländer Apfelauflauf stammt aus alten Kochbüchern und schmeckt heute noch genauso gut wie damals.
Klümpe in Brühe wurden früher an Schlachttagen gekocht. Nach diesem Rezept werden sie auch heute noch zubereitet.
Auf friesischen Taufen wird der Neuankömmling traditionell mit Friesischer Bohnensuppe willkommen geheißen. Ein einfaches Rezept, das es in sich hat.
