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Dieses Lachs-Carpaccio mit Orange ist für Fisch-Liebhaber eine Offenbarung. Das Rezept bringt hierfür Zutaten zusammen, die perfekt harmonieren.
Bei diesem Rezept wird eine köstliche Karottencremesuppe zubereitet, die mit Orangensaft sowie mit geräuchertem Fisch verfeinert wird.
Ein schmackhaftes Rezept für einen ausgefallenen Salat aus Matjes, filetierten Orangen und Avocado mit einer Orangen-Zitronen-Marinade.
