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Lippischer Pickert ist eine Art Pfann- oder Kartoffelkuchen mit Hefe, der in früheren Zeiten als Arme Leute-Essen galt. Er schmeckt köstlich.
Der vegane Pfannkuchenteig lässt sich wunderbar auf Vorrat zubereiten. Das Rezept eignet sich wunderbar für Klein und Groß.
