Red Chocolate
Zutaten
| 40 | ml | Gin, trocken |
|---|---|---|
| 20 | ml | Rosato (z.B. Ramazotti) |
| 30 | ml | Zitronensaft |
| 20 | ml | Schokoladensirup |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | Stk | große Eiswürfel |
Kategorien
Zubereitung
- Zuerst das Ei trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Das Eigelb kann anderweitig verwendet werden.
- Nun die Hälfte des Schokoladensirups vorsichtig mit dem Eischnee vermengen.
- Als Nächstes den Gin mit dem Zitronensaft als auch dem restlichen Schokoladensirup in einem Shaker vermengen.
- Dann die Eiswürfel in ein kelchförmiges Longdrinkglas füllen und den Alkohol aus dem Shaker darübergießen.
- Anschließend das Ganze mit dem Rosato auffüllen.
- Zuletzt den Eischnee nach und nach in das Getränk rühren, 2-3 Teelöffel hiervon wie eine Schaumkrone aufsetzen und den Red Chocolate servieren.
Nährwert pro Portion
193
6,33 g
7,35 g
1,92 g
User Kommentare
Das Rezept hört sich gut an, bis auf die Verwendung von rohem Eiweiß. Als Haube verwende ich lieber Schlagsahne und bestreue den Drink mit Kakao.
Auf Kommentar antworten