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Der erdige Geschmack der gesunden Knollen und der milde Büffelkäse vertragen sich gut in diesem Rezept für ein leckeres Rote-Bete-Gratin.
Diesem gesunden Rote-Bete-Quark-Auflauf verpasst das Rezept zuletzt noch ein paar knusprige Streusel aus Mozzarella und Weißbrot - sehr lecker!
