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Das Lamm-Ragout mit Aprikosen ist ein im Orient sehr beliebtes Gericht, das durch die Kombination von süßen Früchten und herzhaftem Fleisch überzeugt.
Süß und würzig entfaltet sich das Aroma dieses Arabischen Lammragouts, wenn es - wie in diesem Rezept - sehr langsam geschmort wird.
