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Brodakrapfen sind mit Quark und Kartoffeln gefüllte Teigtaschen, die in heißem Öl frittiert werden. Hier das Rezept aus Österreich.
Für all jene, die Käse lieben, ist dieses Rezept für Kartoffel-Käsekugeln ideal. Empfehlenswert sind diese Kugeln als Snack und Fingerfood.
Fein im Geschmack ist dieser knusprige Kartoffelsnack mit Parmesan, der einfach gelingt und zu vielen Gelegenheiten passt. Hier das Rezept.
