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Dieses Rezept verarbeitet die gesunden roten Knollen zu einer besondere Vorspeise oder auch köstlichen Beilage zu - Rote Bete mit Feldsalat.
Dieser Feldsalat mit Himbeerdressing passt mit seiner fruchtig-nussigen Note hervorragend zu einem winterlichen Menü und das Rezept ist einfach.
Das Rezept für dieses gesunde, leckere Rote Bete-Carpaccio mit Feldsalat ist blitzschnell zubereitet, da bereits gegarte Knollen verwendet werden.