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Das Rezept lohnt sich auch für weniger Esser, denn die Gemüse-Tortilla mit Feta schmeckt warm und kalt. Also kein Problem, falls etwas übrig bleibt.
Eine Gemüse Tortilla mit Kartoffeln ist gut geeignet, um eventuell vorhandene Gemüsereste attraktiv aufzubereiten - so wie in diesem Rezept.
