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Diese deftigen Südtiroler Hirtennudeln schmecken wie auf der Hütte, können aber mit diesem Rezept jederzeit und überall zubereitet werden.
Für diese Minestrone werden Tomaten, Bohnen, Erbsen und Nudeln in einer tomatigen Gemüsebrühe geschmackvoll kombiniert. Ein Mailänder Rezept.
