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Die klassische türkische Vorspeise Haydari mit Joghurt schmeckt frisch und würzig und ergibt auch einen locker leichten Brotaufstrich.
Das Zucchinigemüse mit Joghurt ist eine wunderbare Vorspeise, die lauwarm oder kalt serviert werden kann. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.
Yayla Çorbası ist eine traditionelle türkische Joghurtsuppe mit Reis, Minze und oft einem Hauch Butter – mild, cremig und wohltuend. Hier das Rezept.
