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Rucola mit Ei ist eine tolle Kombi. Die leichte Rucola-Schärfe harmoniert sehr gut mit den übrigen Zutaten und das Rezept erfordert wenig Aufwand.
Ein Rezept für Tortellinisalat mit Rucola, das den leicht nussigen Geschmack vom Rucola mit den gefüllten Tortellini geschmackvoll verbindet.