Weihnachtsmenü vegan

Für viele gehört Fleisch einfach zu einem gelungenen Festtagsmenü dazu. Wir zeigen mit diesen köstlichen Rezeptvorschlägen, dass man auch ohne Braten und ohne tierische Produkte ein unvergleichlich tolles Menü zaubern kann. Dieses Weihnachtsmenü lädt zum Schlemmen und Genießen ein.

Rote Bete Carpaccio

70 Bewertungen

Dieses vegane Rezept für Rote Bete Carpaccio ist die perfekte Alternative zum klassischen Rindercarpaccio und sieht auch noch täuschend ähnlich aus.

Vegane Kürbis Lasagne mit Cashew Ricotta

10 Bewertungen

Mit etwas Zeit und Mühe wird hier eine vegane Kürbis Lasagne mit Cashew Ricotta gezaubert, die durch exzellenten Geschmack überzeugt.

Fenchelsalat

71 Bewertungen

Fenchel, Pfefferminze und Radieschen sorgen bei diesem Rezept für Fenchelsalat für raffinierten Genuss. So gelingt der Rohkostsalat.

Veganes Tiramisu mit Himbeeren und Spekulatius

10 Bewertungen

Dieses besondere Rezept ist unglaublich lecker, schnell gemacht und dazu noch völlig vegan. Insbesondere zur Winterzeit ist eine tolle Empfehlung!

Das Rote Bete Carpaccio als Vorspeise leitet dieses Menü ein und zeigt schon beim ersten Gang, dass Farbe am Teller jeden in Begeisterung versetzt.

Als Hauptgang wird eine vegane Kürbis Lasagne mit Cashew Ricotta serviert, die durch ihren exzellenten Geschmack überzeugt. Dabei sorgt ein Fenchelsalat für extra Frische.

Den Abschluss dieses leckeren Weihnachtsmenüs bildet ein veganes Tiramisu mit Himbeeren und Spekulatius, dass farblich zum Rest des Menüs passt und auch geschmacklich überzeugt.