B52

3 Zutaten, 3 Schichten und das Ganze klein und heiß - das ist der B52 Cocktail. Wie er perfekt gelingt, verraten wir hier.

B52 Foto Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (443 Stimmen)

Zutaten

3 cl Baileys, Irish Cream
1 cl Kaffeelikör, Kahlúa
2 cl Rum, Jamaikarum

Benötigte Küchenutensilien

Barlöffel Glas

Zubereitung

  1. In einem hitzebeständigen Schnapsglas erst Kaffeelikör, Baileys und dann den Rum über den Rücken eines Barlöffels vorsichtig einfließen lassen. Dabei darauf achten, dass 3 klar abgegrenzte Schichten entstehen.
  2. Dann den Rum anzünden und sofort servieren. Ein B52 wird mit einem Strohhalm getrunken, diesen separat dazulegen.

Tipps zum Rezept

Zum Schichten eignet sich ein Barlöffel oder ein umgedrehter Teelöffel, über den die Liköre langsam in das Glas gegeben werden.

Der Baileys oder eine vergleichbare Irish Cream sollte gut gekühlt sein. Dadurch setzt er sich besser ab und die Schichten bleiben klar.

Beim Anzünden des Cocktails unbedingt Vorsicht walten lassen und nur hitzebeständiges Glas verwenden.

Alternativ kann der B52 auch in einer leicht abgewandelten Variante zubereitet werden, z.B. mit Amaretto oder Orangenlikör.

Es heißt, dass das B52 Rezept seinen Namen von der Boing B52 hat, die im Vietnamkrieg Brandbomben abwarf.

Nährwert pro Portion

kcal
107
Fett
3,90 g
Eiweiß
0,90 g
Kohlenhydrate
7,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

il-gatto-nero

Um abgegrenzte Schichten zu bekommen müssen erst die schwereren Flüssigkeiten eingefüllt werden. Auf dem Foto ist die Reihenfolge verdreht, der Rum ist unten und der Bailey oben. Da nützt auch kein „Anzünden“.

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