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Einen Teller voll mit Schwäbischen Kässpätzle und Röstzwiebeln ist für Schwaben der Himmel. Aber das Rezept lässt sich auch landesweit zubereiten.
Das goldbraun gebackene Spätzlegratin mit Speck macht kaum Arbeit und schmeckt nach diesem Rezept wunderbar herzhaft und aromatisch.
