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Kourabiedes heißt das beliebte griechische Weihnachtsgebäck, das zart auf der Zunge zergeht. Dieses Rezept zeigt, wie die kleine Köstlichkeit nachgebacken wird.
Mit diesem Grundrezept gelingt der türkische Filoteig ganz einfach. Ähnlich wie ein Strudelteig, wird auch dieser hauchdünn ausgerollt.
