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Was Möhren können, können Zucchini schon lange. Das Rezept tritt den Beweis dafür an, dass Süße Zucchinimuffins besonders fluffig und lecker sind.
Leckere Muffins passen immer gut zu einer gemütlichen Kaffeerunde. Diese köstliche Variante ist mit Zucchini und Kokos.
