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Jede Gebackene Süßkartoffel wird köstlich gefüllt, mit Käse bestreut und anschließend gratiniert. Dieses TexMex-Rezept macht auch optisch etwas her.
Eine gebackene Süßkartoffel mit Salsa ist perfekt für den kleinen Hunger. Das Rezept eignet sich aber auch prima als vegetarische Vorspeise.
