Beeren-Rum

Zubereitung

1. Zuerst den Johannisbeersaft, den Brombeersaft als auch den Kirschsaft in ein verschließbares, hohes Glas oder eine Flasche von mindestens 1.5 Liter Fassungsvermögen füllen.
2. Als Nächstes die Vanilleschote in der Länge aufschneiden und zusammen mit der Zimtstange als auch den Nelken in das Glas mit dem Saft geben.
3. Anschließend den Rum dazugießen, das Gefäß gut verschließen und kräftig schütteln.
4. Nun den Rum 3-4 Wochen an einem warmen, dunklen Ort ruhen lassen.
5. Daraufhin alles durch ein Sieb filtern, in sterile Flaschen füllen und diese gut verschließen.
6. Zuletzt den Beeren-Rum bis zur Verwendung an einem dunklen als auch kühlen Ort reifen lassen.