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Omas Kohlrabigemüse war das beste. Ihr Rezept war eine Verbindung von jungem Gemüse und einer Mehlschwitze, die heute noch immer schmeckt.
Der leckere Eiersalat mit Kohlrabi gelingt mit diesem Rezept ruck zuck und passt zu vielen Gerichten gut als Beilage dazu.
Ein leckerer Waldorfsalat zählt zu den Klassikern auf dem Beilagenteller. Diese Rezeptvariation wird mit Kohlrabi zubereitet.
