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Im Spätsommer ist die Zeit für Birnen, Bohnen und Speck. Das Rezept für diesen deftigen Eintopf ist einfach, der Geschmack lecker süß-sauer.
Die leckere Grüne-Bohnensuppe mit Birnen hat ein wunderbares Aroma, da bekommt man schon beim Schnuppern Appetit. Nachfolgend das tolle Rezept.
Blindhuhn ist wohl das bekannteste westfälische Rezept. Hier werden Bohnen, Speck, Äpfel und Birnen zu einem zünftigen Miteinander vereint.
