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Sautiertes Gemüse hat den Vorteil, dass es nur kurz bei höchster Hitze gegart wird und dadurch Geschmack und Biss behält. Hier ist das Rezept dafür.
Dieses Rezept für einen Gemüseauflauf mit Topinambur treibt es so richtig bunt und kommt goldbraun gebacken aus dem Ofen.
