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Dieses Rezept hat seinen Urpsrung in dem Ort Schleiz, deshalb auch der Name Schleizer Karpfen.
Bei Fischliebhabern kommt zu Weihnachten ein schöner Weihnachtskarpfen auf den Tisch. Vielleicht nach diesem Rezept mit Gemüse und einer Dillsauce.
