Bei diesem Rezept Kängurufilet in Sauerkirschensauce darf die Sahne nicht fehlen, da das köstliche Fleisch sehr mager und trocken ist.
Zartes Lammfleisch schmeckt einfach wunderbar, besonders dann, wenn daraus - wie nach diesem Rezept - ein würziger Lammpilaw zubereitet wird.
Das Rezept für das pochierte Filet ist lecker und leicht. Zusammen mit Kartoffelsalat ein einfaches aber leckeres Mittagessen.
