Dünsten Rezepte

Dünsten Rezepte

Beim Dünsten werden die Hauptzutaten wie zum Beispiel Fleisch, Fisch oder auch Gemüse in etwas Flüssigkeit, dies kann eine Brühe oder auch nur Wasser sein, gegart. Dabei gibt es unterschiedliche Methoden - mit Eigenflüssigkeit, mit Fremdflüssigkeit oder mit Zugabe von Fett. Die Vorteile des Dünstens liegen auf der Hand, die Speisen behalten ihren Eigengeschmack und die zarte Textur kommt dabei am besten zur Geltung und trocknet nicht aus. Dünsten hat noch einen weiteren Vorteil: Es ist nicht aufwendig!

Hier finden Sie die besten "Dünsten-Rezepte". Viel Spaß beim Kochen!

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