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Das Rezept verwendet für diesen Rübenrisotto Rote Bete, die ihm die tolle Farbe geben und würzigen Gorgonzola für einen runden Geschmack.
Gourmets vereinen gern verschiedene Aromen miteinander, so wie in diesem Rezept für einen Risotto mit Jacobsmuscheln und Kaffee-Tomaten.
Frühlingshaft schmeckt dieser Perlgraupenrisotto mit grünem Spargel. Ein leichtes Rezept, das als Hauptgericht oder Beilage serviert werden kann.
