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Das Rezept gibt der asiatischen Krabbensuppe durch die Gewürze eine leicht scharfe Note, die wunderbar mit dem zarten Krabbenfleisch harmoniert.
Nach diesem Rezept ist ein Fischfond leicht zuzubereiten. Das Ergebnis ist die perfekte Basis für Fischsuppen und feine Saucen zu Fischgerichten.
Das Rezept für das Fischcurry hat einen Hauch Thai-Exotic und schmeckt sehr gut zu Reis oder einfach so mit frischem Baguette.
