Deftig und lecker sind diese Erbsen mit Speck, eine tolle Beilage, die mit diesem Rezept leicht nachzukochen ist. Statt normalem Speck wird hier italienische Pancetta verwendet, die sehr aromatisch ist.
Wer Dips liebt, sollte unbedingt dieses Rezept für eine Erbsen-Guacamole ausprobieren. Einfach und schnell gemacht schmeckt sie super zu Gegrilltem, zu Tortillas oder geröstetem Brot.
