Fairy

Zubereitung

1. Zuerst die Limette heiß waschen, trocknen und mit einem Sparschäler 1-2 Streifen der Schale abschälen.
2. Hiernach die Frucht auspressen.
3. Nun den Limettensaft mit dem Gin, dem Brandy, dem Ananassaft als auch dem Blue Curaçao in einen Shaker geben und alles kräftig schütteln. Hierbei einen Spritzer Blue Curaçao zurückbehalten.
4. Als Nächstes den übrigen Blue Curaçao in ein breites Kelchglas geben und dieses an den Innenseiten damit einreiben.
5. Anschließend die Eiswürfel in das Glas geben und die Flüssigkeit aus dem Shaker darüber verteilen.
6. Zuletzt den Fairy mit der Limettenschale garnieren und direkt servieren.