französische Rezepte - Schmoren, Möhren

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Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

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Eine kulinarische Spezialität ist das herzhaft deftige Boeuf Bourguignon, in die natürlich ein guter Burgunder gehört. Ein Rezept für besondere Tage.

Toskanisches Wildschwein-Ragout

Toskanisches Wildschwein-Ragout

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Nach dem Rezept sollte das Toskanische Wildschwein-Ragout 24 Stunden Zeit haben zu marinieren, dementsprechend zart und köstlich ist das Ergebnis.