Gin Sour
Zutaten
| 60 | ml | Gin, trocken |
|---|---|---|
| 30 | ml | Zitronensaft |
| 15 | mg | Zuckersirup |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Crushed Ice |
| 3 | Spr | Agostura |
Kategorien
Zubereitung
- Zuerst das Ei trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Das Eigelb kann anderweitig verwendet werden.
- Nun den Gin zusammen mit dem Zitronensaft, dem Zuckersirup in einen Shaker geben und alles kräftig schütteln.
- Dann das Crushed Ice in ein breites Longdrinkglas füllen und den Alkohol aus dem Shaker darüber abseihen.
- Zuletzt den Eischnee in das Getränk rühren, sodass eine Schaumkrone entsteht und den Gin Sour servieren.
Nährwert pro Portion
275
6,33 g
7,35 g
10,47 g
User Kommentare
Bei diesen Sour-Drinks mag ich das rohe Eiweiß nicht so gerne, ich weiß nicht wie alt das Ei ist. Da lasse ich den Ei-Schnee lieber weg.
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