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In den skandinavischen Ländern gilt Elchfleisch als traditionelle Delikatesse. Die Schweden lieben vor allem die mageren Steaks des Elchs vom Grill. Hier das Rezept dafür.
Dieses Rezept zeigt die Zubereitung aromatischer Kaninchenspieße, welche zum Grillen oder zum Braten perfekt geeignet sind.
