Eine Demi Glace - Grundsoße ist mit diesem Rezept leicht herzustellen. Die Zubereitung dieses Rezepts benötigt zwar etwas Zeit, aber das lohnt sich.
Wie damals bei Oma: Suppenfleisch, auch als Siedefleisch bekannt, sind marinierte Fleischüberbleibsel, welche als Dreingabe für die Suppe dienen.
Aromatisch, würzig und vor allem lecker - dieses saftige Roastbeef mit Pfeffer gelingt in einfachen Schritten.
