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Schwäbische Maultaschen schmecken am besten hausgemacht. Herzhaft gefüllt, wie nach diesem Rezept, werden sie gern in einer kräftigen Brühe serviert.
Gefüllte Kohlrabi sind ein Wohlfühlgericht und mit diesem Rezept schmeckt die Kombination aus Gemüse und Fleisch ganz besonders lecker.
Die Saison muss genutzt werden, also braucht es Rezepte für die Zubereitung der feinen Stangen. Eines davon für ein Spargelragout mit Hackbällchen.
