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Das Rezept wurde für warme Sommertage konzipiert, denn dieser herrlich erfrischende Karotten-Ananas-Salat bedeutet Genuss - leicht und kalorienarm.
Dieser Sommersalat mit Zucchini ist eine leichte und leckere Mahlzeit an heißen Tagen. Garniert wird das Rezept mit einer cremigen Joghurtsauce und gerösteten Mandelblättchen.
