Levante Küche - Geflügel

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Chorba

Chorba

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Was früher die Suppe armer Leute war, ist heute beliebt. Die Rezepte für die Chorba variieren mit ihren Zutaten und sind oft alles andere als arm.

Hühnchen-Tajine

Hühnchen-Tajine

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Das Gemüse gart schonend auf dem Herd, bevor es sich mit dem Fleisch zu einer köstlichen Hühnchen-Tajine verbindet. Ein Lehmtopf voller Aromen.

Marrokanisches Zitronenhuhn

Marrokanisches Zitronenhuhn

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Das Rezept für das aromatische Morrokanische Zitronenhuhn ist einfach und schnell zuzubereiten. Sein Geheimnis sind die vielen orientalischen Gewürze.