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Mit einer fruchtigen Note und einer feinen Salatsoße überzeugt der Matjes-Apfel-Salat. Anbei das empfehlenswerte Rezept.
Hier ein tolles Rezept für einen würzigen Fischsalat, denn der Stralsunder Räucherfisch-Cocktail schmeckt herzhaft und lieblich zugleich.
Das Carpaccio vom Lachs ist eine tolle Alternative zum Rindercarpaccio, schmeckt herrlich und eignet sich als raffinierter Snack oder als Vorspeise.
